Bloom
Por dentro
- Mousse cheesecake de limón
- Gel de frambuesa
- Bizcocho de vainilla
Pâtisserie · Café · Umacollo, Arequipa
Pastelería de inspiración francesa, elaborada a mano con ingredientes de calidad. Entremets, postres y café para convertir cualquier momento en algo especial.
Por dentro
Por dentro
Por dentro
Por dentro
03 · La autora
01 · Los comienzos
Estudié Arquitectura y, mientras hacía mi tesis, empecé a vender galletas de la suerte bajo una marca llamada Lucky Cookie. Sin saberlo, estaba dando mis primeros pasos en un mundo que terminaría conquistándome.
02 · El descubrimiento
Me titulé y me colegié como arquitecta, pero descubrí que mi verdadera ilusión estaba en la pastelería. Empecé a vender postres por Instagram bajo el nombre de Bakehouse y poco a poco entendí que quería convertir esa pasión en mi camino.
03 · La decisión
Quería aprender más, perfeccionar mi técnica y descubrir todo lo que la pastelería podía ofrecerme. Viajé a París para estudiar un diplomado en Pastelería Francesa en Ritz Escoffier, una experiencia que transformó mi manera de crear.
04 · La identidad
De regreso a casa, retomé el delivery con nuevos conocimientos, más ideas y muchas ganas de crecer. Invertí en equipos, exploré sabores y desarrollé mis propios postres hasta dar vida a Bondou: una marca que refleja mi forma de entender y sentir la pastelería.
05 · El presente
Después de crecer desde casa, llegó el momento de dar el siguiente paso: abrir nuestro propio espacio en Umacollo, Arequipa. Hoy, Bondou es una realidad que seguimos construyendo cada día, con la misma ilusión del comienzo y muchas historias dulces por crear.
04 · Tortas
Tortas por encargo para cumpleaños, aniversarios y matrimonios. Diseñadas para el día que quieres recordar.
Para eventos, desde 50 unidades por sabor y con dos semanas de anticipación.
05 · Para regalar
Una, dos o cuatro piezas, elegidas por ti. La preparamos con cuidado y la llevamos a cualquier punto de Arequipa.
Elige los postres de tu caja
06 · Visítanos
Martes a sábado, 15:00–20:30
Carlos Bacaflor 132A diez minutos a pie del Óvalo Quiñones. Aceptamos Yape, Plin, tarjeta y transferencia.